1.在我們大東北很少有人不吃酸菜的,酸菜燉大骨頭那是一絕!酸菜在我國(guó)是非常經(jīng)典的腌菜,歷史悠久,風(fēng)味獨(dú)特,是由新鮮大白菜經(jīng)腌制發(fā)酵而成,在保留了新鮮菜大部分營(yíng)養(yǎng)素的同時(shí),還發(fā)酵產(chǎn)生了乳酸。乳酸是一種有機(jī)酸,被人...

 

2.酸菜和沒(méi)腌制之前的鮮菜比,沒(méi)多少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,卻被人們喜愛(ài),究竟什么原因?實(shí)在是值得分析: ⒈酸菜有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。酸菜本身會(huì)保持一定的營(yíng)...

 

3.坪山蔬菜配送提示酸菜有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎? “翠花,上酸菜”一句歌詞把東北土特產(chǎn)——酸菜推向了全國(guó)。 酸菜,是一...